Schlagwort: Torten

German Chocolate Cake

German Chocolate Cake kenne ich aus meiner Zeit in den USA. Als ich diesen üppigen Schokoladekuchen mit Kokos-Pekan-Topping das erste Mal im Supermarkt sah, amüsierte ich mich über den Namen. „Deutscher Schokoladekuchen“ hieß also dieser Kuchen, den in Deutschland meines Wissens nach niemand kannte! Alle meine amerikanischen Freunde und Bekannten […]

Schokoladentorte mit Blutorange und Marzipan

Manchmal gibt´s bei mir Phasen, in denen ich monatelang so richtig Lust auf ein bestimmtes Nahrungsmittel habe. Ich kann dann ständig dasselbe essen, und es wird mir nie zu eintönig oder langweilig. Heuer ist das die Blutorange. Diesmal habe ich sie in einem Kuchen versteckt, einer Schokoladentorte mit Blutorange und […]

Himbeertorte mit Schokoladenboden

Diese Himbeertorte mit Schokoladenboden ist ziemlich einfach herzustellen, sieht mit der Farbkombination aus dunklem Schokoladebraun, hellem Vanillepudding und vor allem dem leuchtenden Rot der Himbeeren aber ziemlich toll und spektakulär aus. Einfach zu machen, tolle Optik – ich finde, damit die Torte ist ein heißer Tipp für Back-Anfänger, die beim […]

Sensentorte und Totenkopf-Kekse (Werbung, unbezahlt)

Was macht eine Back-Bloggerin, wenn sie beim Lesen der Lokalzeitung entdeckt, dass im Nachbarort ein Online-Shop für Backzubehör ein Geschäft aufgemacht hat? Richtig. Sie geht hin und kauft den halben Laden leer. Und freut sich riesig, dass sie jetzt nach Herzenslust mit Fondant experimentieren kann, da sie dort alle nötigen Zutaten […]

Erdbeertörtchen mit Mascarponecreme

Auf Food-Blogs sieht man derzeit überall köstliche Rezepte mit frischem Obst, mit Rhabarber, mit Zitronen, Pfirsichen, Melonen, Mangos, und vor allem mit Erdbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren… Wegen meiner Fruktose-Intoleranz vertrage ich Obst allerdings schlecht bis gar nicht und esse es nicht. Das ist auch okay für mich, da Verzicht definitiv einfacher […]