Schlagwort: Tartes

Blaubeer-Desaster

Mir ist noch nicht oft in meinem Leben ein Kuchen so missglückt, dass ich ihn wegwerfen musste. Letztes Wochenende war´s so weit. Ich wagte mich an einen Blaubeerkuchen mit knusprigen Haferflockenstreuseln, den ich schon lange in einem tollen Backbuch bewundert habe. Ich habe am Markt Blaubeeren gekauft, den Kuchen gebacken, […]

Mandel-Himbeer-Tarte

Ich habe meinen Mann heute ganz schön erschreckt mit der Meldung: „Du weißt eh, heute habe ich Geburtstag!“. Den Blick hättet ihr sehen sollen: verwirrt, ratlos, leicht panisch – hat er doch normalerweise erst im Dezember den Stress mit Geschenke-besorgen, nicht im August. Große Erleichterung dann, als ich hinzufügte: „Mein […]

Marillentarte mit Marzipancreme

Marillen-Tarte mit Marzipan-Creme

Die Wachauer Marillen sind reif! Anscheinend sind das die besten Marillen überhaupt, und alle Kenner sind ganz heiß darauf, „echte“ Wachauer Marillen zu bekommen. Am Wochenmarkt in Wels gibt es jedes Jahr welche zu kaufen, aber man kann nie ganz sicher sein, ob es echte Wachauer Marillen sind. In Jahren […]

Erdnuss-Karamell-Tarte

Die Erdnuss-Karamell-Tarte ist ein Rezept für alle Fans von diesem bestimmten Schokoriegel mit Erdnüssen und Karamell. Die vertrage ich leider nicht, es sei denn, ich nehme Laktase-Tabletten dazu. Also lasse ich es lieber sein.

Pekan Schokolade Pie

Pekan Schokolade Pie

Ich liebe Pekannüsse, nur sind sie in Österreich leider schwer erhältlich. Heuer im Frühjahr flog ein Freund von mir nach Amerika und brachte mir einen großen Beutel Pekannüsse mit. Im Frühjahr und im Sommer habe ich einiges damit gebacken. Der letzte Rest wanderte in diesen köstlichen Pekan Schokolade Pie.