Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Apple Pie ist ein typisch amerikanischer Kuchen, ein Klassiker. Ich kann es verstehen: Unter einer buttrigen Kruste aus vielen hübschen Herzen versteckt sich eine köstlich-aromatische Apfelfüllung, verfeinert mit Pekannüssen. Ein wunderbarer herbstlicher Kuchen!
Backen ist teuer geworden. Bei den derzeitigen Preisen muss man sich manche Backvorhaben gut überlegen! Ich habe in diesem Beitrag 15 Kuchen unter 10 Euro zusammengestellt. Hoffen wir mal, dass sich diese Leckereien noch lange um diesen Preis ausgehen! Inhaltsverzeichnis Kuchen unter 5 Euro? Fehlanzeige! Mein erstes ehrgeiziges Ziel war […]
Fluffig, fluffiger, am fluffigsten. Diese Hefeschnecken mit Creme Patissière und Schokolade sind ein Hochgenuss aus flauschig weichem Hefeteig, einer feinen Creme und herber Schokolade. Dicker Zuckerguss rinnt die Seiten hinab. Ich hatte bei jedem Bissen das Gefühl, dass ich in eine süße Wolke beiße!
Wer die leicht bittere Note von Tahin, Sesammus, mag, wird den Schokokuchen mit Tahin-Frosting lieben! Der Schokoboden ist nicht zu süß und schmeckt intensiv nach Schokolade. Zusammen mit dem bitter-süßen Tahin-Frosting ein rundes und köstliches Geschmackserlebnis!
Die Worte vom Mann, als er den ersten Bissen vom Schokokuchen mit salzigem Erdnuss-Karamell im Mund hatte: „Versteck den. Den musst du verstecken!“ Damit meinte er, ich solle den Kuchen VOR IHM verstecken. Weil er sonst das ganze Teil auf einmal verdrückt.
Diese hübsche Mohnblume macht auf der Kaffeetafel ordentlich etwas her und schmeckt lecker: Ein flaumiger Hefeteig ist gefüllt mit einer köstlichen Mohnfülle. Obendrauf sorgen Marillenmarmelade und ein Zuckerguss dafür, dass das Gebäck saftig ist und auch einige Tage lang saftig bleibt.
