Ein Blog rund um laktosefreies Backen und Genießen
Der Kirsch-Streusel-Kuchen ist ein ehrlicher Blechkuchen aus Rührteig. Mit vielen frischen, knackigen Kirschen, und mit buttrigen Mandel-Streuseln. Da gibt es kein Chichi, keine Extravaganz, keine aufwendige Deko. Das ist einfach ein ganz normaler köstlicher Blechkuchen. Perfekt als Sommer-Nachtisch!
Der Kirsch-Semmel-Schmarrn ist sowas von köstlich: Man kann gar nicht aufhören zu essen! Saftig, luftig, geschmacklich ein Traum. Vom Mundgefühl her super mit den frischen Kirschen und den knackigen Mandeln. Ein neues Lieblingsgericht!
Die Ribiseltorte mit Schneehaube ist ein köstlicher Sommerkuchen: Süß-säuerlich, mit wenig Teig und viiiielen Ribiseln in einer luftigen Schneehaube. Leicht und erfrischend, und außerdem schnell gemacht!
Wer Sesam mag, wird diese Sesamkekse – Benne Seed Wafers – mögen. Sie schmecken intensiv nach knackigem Sesam, sind nicht zu süß und angenehm nussig. Ungewöhnlich und sehr lecker!
Die Joghurttorte mit Beerenmischung ist eine super-einfache und sehr leckere Torte. Das Beste daran: Du brauchst keine frischen Beeren, sondern kannst sie mit tiefgekühlten Beeren zubereiten. Geht super-easy! Vor allem an heißen Tagen ist sie eine leichte und sommerliche Erfrischung. Wir mögen sie aber auch im Winter; da bringt sie […]
Fluffig, fluffiger, am fluffigsten. Diese Hefeschnecken mit Creme Patissière und Schokolade sind ein Hochgenuss aus flauschig weichem Hefeteig, einer feinen Creme und herber Schokolade. Dicker Zuckerguss rinnt die Seiten hinab. Ich hatte bei jedem Bissen das Gefühl, dass ich in eine süße Wolke beiße!
Laktosefreie Buttermilch ist wirklich einfach und schnell gemacht – wenn man weißt, wie es geht. In diesem Beitrag stelle ich dir meine zwei Grundrezepte für laktosefreie Buttermilch vor. Damit du auch bei Laktoseintoleranz nicht auf Rezepte mit Buttermilch verzichten musst!
