Neueste Rezepte

Oreo Cupcakes
Süße Kleinigkeiten

Oreo Cupcakes

Zu meiner großen Überraschung und Freude habe ich vor einigen Wochen entdeckt, dass die klassischen Oreo Cookies, die mit der weißen Füllung, „Spuren von Milch“ enthalten können. Das bedeutet, dass nur äußerst geringe Spuren von Milch bzw. Milchbestandteilen in den Oreo Cookies sind – zum Beispiel deshalb, weil in der […]

Joghurtkuchen mit Pfirsichen
Kuchen & Torten

Joghurtkuchen mit Pfirsichen

Schon wieder ein Rezept mit Pfirsichen… Da Pfirsiche momentan so richtig reif und gut sind und ich sie einigermaßen vertrage, habe ich am Markt zugegriffen und sie in einem flaumigen, nicht zu süßen Joghurtkuchen mit Pfirsichen nach einem Rezept von Annik Wecker verarbeitet, das ich leicht abgewandelt habe. Köstlich!

Hot Fudge Sauce
Desserts im Glas & Eis

Hot Fudge Sauce

Ich liebe diese Hot Fudge Sauce nach einem Rezept aus Ben & Jerry´s Ben and Jerry’s Homemade Ice Cream and Dessert Book*. Die Sauce ist herrlich samtig und dunkel und schmeckt intensiv nach Schokolade – einfach grandios zu Vanilleeis und zu schokoladigen und nussigen Eiscremes!

Erdnussbutter-Eis
Desserts im Glas & Eis

Erdnussbutter-Eis

Ich liebe Eis. In Österreich ist die Auswahl der laktosefreien Eiscremes im Supermarkt leider gering. Wenn ich also eine Abwechslung zu Vanilleeis und Erdbeereis möchte, muss ich mein Eis selbst herstellen – so wie dieses Erdnussbutter-Eis nach einem Rezept von Ben & Jerry! 

Crunchy Müsli
Frühstück, Marmeladen & Säfte

Crunchy Müsli

Ich esse keine Müslis aus dem Supermarkt, da diese oft Zutaten enthalten, die ich nicht gut vertrage, wie z.B. Laktose, Oligofruktose, Trockenfrüchte. Ich mache mein Müsli lieber selbst, zum Beispiel nach diesem Rezept. So kann ich sicher sein, dass im Müsli nur Zutaten sind, mit denen ich keine Probleme habe.