Neueste Rezepte

Ungarische Nusskrapferl
Cookies & Kekse

Ungarische Nusskrapferl – luftig und lecker

Hilfe, überall gibt´s Weihnachtskekse – auf den Blogs, im Supermarkt, beim Bäcker. Das stresst mich! Ich kann im November keine Weihnachtskekse backen! Das fühlt sich einfach nicht richtig an, ich bin noch nicht so weit. Bevor ich mich also in die heurige Kekserl-Back-Saison stürze, serviere ich euch „alte Kekse“: Ungarische […]

Topfennocken
Süße Kleinigkeiten

Topfennocken nach einem Rezept von 1954

Kennst du das: Es wird Zeit für´s Abendessen, und du hast Lust auf etwas Süßes, Einfaches, Schnelles? Mal was anderes als Palatschinken und Kaiserschmarrn? Mir geht es oft so. Deshalb hat mich das Rezept für die Topfennocken so angesprochen – es ist unkompliziert, schnell gemacht und richtig lecker!

Espresso-Schokolade-Kuchen
Kuchen & Torten

Espresso-Schokolade-Kuchen ohne Mehl

Diesen Blogbeitrag schreibe ich richtig gerne und mit leichtem Herzen. Der Espresso-Schokolade-Kuchen ohne Mehl ist nicht ganz so geworden wie erhofft und die Bilder gefallen mir nicht, aber egal. Mein Blog wurde letzten Freitag gehackt, und seit ein paar Stunden habe ich ihn wieder – das ist mir gerade wichtiger […]

Bananenbrot mit Erdnüssen, Schokolade und Karamell
Kuchen & Torten

Bananenbrot mit Erdnüssen, Schokolade und Karamell

Wie schaffen das die BäckerInnen bei „Das große Backen“ bloß, dass sie ständig so tolle Rezepte aus dem Ärmel schütteln?!? Ich sitze jeden Sonntag staunend vor dem Fernseher und bewundere die kreativen Ideen und die Umsetzung. Was für eine Herausforderung, so viele eigene Rezepte zu entwickeln! Alle Achtung!

Apfelkuchen mit Karamell
Kuchen & Torten

Apfelkuchen mit Karamell

Heute gibt es auf dem Blog etwas ganz Seltenes: Einen Apfelkuchen! Wegen meiner Fruktoseintoleranz vertrage ich Äpfel leider schlecht, aber für die Familie backe ich dennoch hie und da Rezepte mit Äpfeln. Besonders köstlich finde ich diesen Apfelkuchen mit Karamell. Das ist ein richtiger Kuchentraum mit Vanillefüllung, Äpfeln und Karamell!

Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen
Cookies & Kekse

Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen [Werbung]

„Süßes Soulfood für den Herbst“ habe ich meine gestrige Backvorführung auf der Kuchenmesse Wien genannt: Die Brownie-Cookies mit gerösteten Pekannüssen sind ein richtiger Seelentröster an trüben Tagen. Viel hochwertige dunkle Schokolade, viele Nüsse, ausgezeichneter Geschmack, das macht ganz schnell gute Laune!

Gugelhupf mit Ahornsirup und Pekannüssen
Kuchen & Torten

11 Lieblingsrezepte mit Nüssen [Werbung]

Woran denkt ihr bei „Herbst“? Ich denke an bunte Blätter, an kühles Wetter und kuschelige Pullover. An kürzere Tage und gemütliche Abende. An Kürbisse, Kastanien, und an Nüsse! Vor allem die Walnüsse sind für mich ein Symbol dafür, dass es Herbst ist: Wenn es auf dem Markt frische Walnüsse zu […]