Süße Kleinigkeiten

Blaubeerschnecken, Zwetschgenknödel und Faschingskrapfen: Hier findest du Rezepte für laktosefreies Kleingebäck. Wenn du Laktose verträgt, kannst du die Rezepte natürlich mit normalen Zutaten zubereiten. Schau dich um – ich hol schon mal die Teller und die Kuchengabeln!

Cremeschnitten-Cupcakes

Heute gibt´s ein Retro-Rezept in modernem Anzug, nämlich ein Rezept für meine geliebten Cremeschnitten. Nur kommen sie eben nicht als klassische Cremeschnitten daher, sondern als Cremeschnitten-Cupcakes.

Gebrannte Mandeln

Kennt ihr das: Ihr geht im Spätherbst durch die Fußgängerzone, und plötzlich riecht es von irgendwoher zimt-zuckrig-süß nach gebrannten Mandeln? So intensiv, dass in euch sofort Glücksgefühle aufkommen und ihr den Duft am liebsten mitnehmen wollt? Ja? Dann habe ich eine gute Nachricht für euch: Diesen Geruch könnt ihr in […]

Nougat-Taler (Werbung, unbezahlt)

Vor einigen Wochen entdeckte ich in einem Schokolade-Spezialitätengeschäft in Wels laktosefreies Nougat! Zusätzlich gab´s im selben Geschäft laktosefreie Kuvertüre mit 60% und 70% Kakaoanteil, und weiße laktosefreie Kuvertüre auf Sojabasis. Ich habe Luftsprünge gemacht vor Freude und mich tagelang gefreut über meine Entdeckung. Wahrscheinlich kann das nur jemand verstehen, der […]