Süße Kleinigkeiten

Blaubeerschnecken, Zwetschgenknödel und Faschingskrapfen: Hier findest du Rezepte für laktosefreies Kleingebäck. Wenn du Laktose verträgt, kannst du die Rezepte natürlich mit normalen Zutaten zubereiten. Schau dich um – ich hol schon mal die Teller und die Kuchengabeln!

Karamell-Tartelettes mit gesalzenen Erdnüssen

Karamell-Tartelettes mit gesalzenen Erdnüssen

Geht das nur mir so, oder verschwinden bei euch auch manchmal die Zutaten, die ihr euch extra für´s Backen anschafft?!? Bei mir sind nie gesalzene Erdnüsse da, selbst wenn ich sie auf Vorrat kaufe. Auch für diese Karamell-Tartelettes mit gesalzenen Erdnüssen und Schokolade musste ich die Erdnüsse nachkaufen. 100 g […]

Orangen-Flap-Jacks

Orangen-Flap-Jacks

Das Rezept für die Orangen-Flap-Jacks finde ich ausgesprochen interessant und spannend, sowohl wegen der Zutaten als auch wegen der Zubereitung und des Geschmacks. Da ist pure Magie drin!

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen / Berliner

Letztes Wochenende gab es bei mir Faschingskrapfen, also „Berliner“, wie man in Deutschland sagen würde. So richtig klassische Faschingskrapfen, in Öl herausgebacken, mit vielen Dottern im Teig und mit selbstgemachter Marillenmarmelade gefüllt. Herrlich – und nichts für Kalorienzähler!

Schokowürfel

Schokowürfel

Diese Schokowürfel gab es bei mir Anfang Dezember, zu Beginn des Advents. Falls euch die Dekoration irgendwie weihnachtlich vorkommt, habt ihr also völlig recht. Ich wollte die Schokowürfel eigentlich gleich nach dem Backen bloggen und habe sie daher passend zum Advent schön weihnachtlich in Szene gesetzt. Leider bin ich dann […]

Amarena-Schokolade-Würfel

Woran denkt ihr, wenn ihr „Schokoladenfee“ hört? Ich denke dabei an gaaanz viel Schokolade und an eine Fee, die damit zaubert. Und an den bezaubernden Blog „Schokoladenfee“ von Alexandra, der meine Vorstellungen von einer Schokoladenfee punktgenau umsetzt!

Honigschnitte

Honigschnitte

Heute mache ich eine Ausnahme. Normalerweise stelle ich hier nur Süßes vor, das ich trotz Laktoseintoleranz und Fruktoseintoleranz vertrage. Diesmal habe ich allerdings ein Rezept für euch, das ich selbst nicht so gut vertrage, nämlich ein Rezept für Honigschnitten. Honig ist leider stark fruktosehältig. Ein kleines Stück von der Honigschnitte […]